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Avocats aux crevettes et au pamplemousse
Facile ◷ 15 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 avocats
- ½ citron
- ½ pamplemousse
- 150 g crevettes cuites et décortiquées
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 pincée paprika
- laitue
Préparation
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Coupez les avocats en deux et retirez la chair sans abîmer l'écorce.
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Découpez la chair en dés et arrosez de citron. A l'aide d'une cuillère, recupérez la chair du pamplemousse.
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Melez la chair d'avocat au pamplemousse, à la mayonnaise et au paprika. Rectifiez l'assaisonnement et remplissez les écorces d'avocat de ce mélange.
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Servez sur un lit de laitue.
