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Avocats fourrés

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Avocats fourrés

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 2 pommes de terre (à chair tendre)
  • 2 oeufs
  • 1 boîte thon au naturel
  • 2 citrons

Préparation

  1. Evider les avocats et écraser la chair.
  2. Faire bouillir les pommes de terre.
  3. Faire durcir les oeufs et récupérer les jaunes.
  4. Incorporer les pommes de terre et jaunes d'oeufs écrasés à l'avocat, puis le thon.
  5. Ajouter le jus des citrons. Le goût du citron doit bien ressortir.
  6. Mettre au frigo avant de servir.