Avocats gratinés au parmesan
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe persil émincé
- 1 avocat
- 3 cuillères à soupe parmesan rapé
- 1 jus de citron vert
Préparation
- Mettre l'oignon, le parmesan, le persil et l'huile d'olive dans un bol et bien mélanger.
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Couper l'avocat en 2 et enlever le noyau. Arroser de citron vert.
- Mettre les moitiés d'avocats dans un plat allant au four et remplir la cavité du noyau avec la garniture au fromage et une couche légère sur le reste de l'avocat.
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Faire griller au four jusqu'à ce que le dessus soit doré environ 4 mn.
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Servir avec des quartiers de citron vert.
