Aiguillettes de canard aux pommes

Ingrédients

Préparation

1. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
2. Les faire revenir avec un peu d'eau, 10 à 15 min, qu'elle soient fondantes.
3. En parallèle, faire cuire les aiguillettes de canard.
4. Une fois cuite, déglacer avec le vinaigre balsamique, laisser cuire à feu doux 2 min, puis ajouter le miel et faire cuire 1 min en mélangeant le tout.
5. Ajouter enfin les pommes cuites et mélanger.
6. Faire encore cuire 2 min.