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Aiguillettes de poulet au miel

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Aiguillettes de poulet au miel

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à café thym
  • 4 cuillères à café miel
  • 2 citrons verts non traité
  • 4 gousses ail hachées
  • 1 cuillère à café Sambal Oelek
  • 600 g aiguillettes de poulet
  • 4 cuillères à soupe yaourts natures

Préparation

  1. Lavez les citrons verts, prélevez le zeste, ensuite pressez-les. Réservez.
  2. Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le zeste et le jus de citron, l'ail, le thym, le sambal olek et le miel. Salez et poivrez. Photo de l’étape 2
  3. Coupez les filets de poulet en fines lamelles et plongez-les dans le bol avec le mélange de miel et de citron. Mélangez pour que la viande soit bien badigeonnées. Photo de l’étape 3
  4. Faites chauffer l'huile restante dans un wok ou une poêle. Faites-y sauter les aiguillettes, 5 minutes à feu vif. Photo de l’étape 4
  5. Mélangez le yaourt avec au jus de cuisson et servez avec les filets de volaille. Photo de l’étape 5