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Abricots rôtis, framboises
Très facile ◷ 5 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 500 g d'abricots
- 300 g de framboises
- 1 citron bio
- 3 cuillère(s) à soupe de miel
- 50 g de beurre doux
Préparation
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Rincez les abricots et coupez-les en deux. Retirez les noyaux. Râpez le zeste du citron et prélevez son jus.
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Disposez les abricots dans un plat à four avec le miel, le jus de citron et le beurre. Enfournez le plat à 220 °C (th. 7-8) pendant 15 mn.
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Ajoutez les framboises sur le plat tout juste sorti du four. La chaleur va les faire « fondre » un peu.
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Parsemez de zeste de citron râpé et servez les fruits tièdes, éventuellement avec une quenelle de chantilly vanillée.
