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Ailerons de poulet à la chinoise

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Facile ◷ 1h ♙ 2
Ailerons de poulet à la chinoise

Ingrédients

  • 1 cuillère à café gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe miel
  • 4 ailerons de poulet
  • 4 gousses ail
  • 1 cuillère à soupe soja
  • 15 cl vermouth rouge

Préparation

  1. Faire dorer les ailerons dans l'huile de sésame.
  2. Ajouter la sauce de soja, le vermouth, miel, gingembre et ail en petits morceaux.
  3. Cuire sous couvert tout en les retournant de temps en temps.
  4. Servir sur un petit lit de légumes variés (salade, carottes, oignons, radis, poivrons, concombres...) assaisonnés de poivre, sel et jus de citron.