Aletria (portugal)
Ingrédients
- 150 g vermicelles
- 50 g sucre semoule
- 1 l lait
- 3 oeufs
- 1 bâton cannelle
- 1 cuillère à soupe cannelle en poudre
Préparation
- Faire bouillir le lait avec le bâton de cannelle.
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Ajouter le vermicelle (en brisant les nids entre vos doigts) et le sucre. Remuer sans arrêt.
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Lorsque le vermicelle est cuit et que le mélange a épaissi, verser dans un plat.
- Laisser tiédir puis ajouter les oeufs et saupoudrer de cannelle.
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Peut être servi tiède ou froid.
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Bon appétit !
