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Allumettes au fromage et petits suisses

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Très facile ◷ 48 min ♙ 40
Allumettes au fromage et petits suisses

Ingrédients

  • sel
  • 120 g beurre tendre
  • 120 g gruyère râpé
  • 240 g farine
  • 4 petits suisses
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  1. Mélangez les petits suisses, la farine, le beurre, le gruyère et le sel dans un saladier pour obtenir une pâte lisse. Mettre au frais pendant une demi-heure.
  2. Mettez de la farine sur le plan de travail.
  3. Allumez le four thermostat 6 (180°C).
  4. Saupoudrez un rouleau à pâtisserie de farine et étalez la pâte sur 3cm d'épaisseur.
  5. Recouvrez la plaque du four de papier d'aluminium. Découpez la pâte en longs rectangles, posez-les sur la plaque.
  6. Recouvrez-les avec le jaune d'oeuf.
  7. Mettez la plaque au four pendant 18 minutes.