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Amandes épicées

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Amandes épicées

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • 2 cuillères à café cumin moulu
  • 1 pincée piment de Cayenne
  • 250 g amandes émondées
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation

  1. Mettre les amandes sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
  2. En attendant, mélanger dans un petit saladier le sel, le cumin et le piment (selon les goûts en mettre plus ou moins).
  3. Une fois les amandes cuites, les mettre avec le mélange d'épices et mélanger.
  4. Rajouter le blanc d'oeuf (légèrement battu) et mélanger le tout.
  5. Remettre au four 5 minu.
  6. C'est prêt !