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Amaretti (spécial enfant)

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Amaretti (spécial enfant)

Ingrédients

  • 1 cuillère à café extrait d'amande amère
  • 175 g amandes en poudre
  • 2 blancs d'oeuf
  • 150 g sucre en poudre
  • 50 g sucre glace

Préparation

  1. Fais-toi aider d'un adulte pour cette étape : dans un saladier, monte les blancs en neige pas trop ferme puis ajoute le sucre en poudre.
  2. Fouette à nouveau pendant 2 minutes.
  3. Mettre la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère ensemble puis mélanger délicatement avec une cuillère en bois ou une spatule.
  4. Modele les biscuits en forme de rochers et enrobe-les de sucre glace.
  5. Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Fait-les cuire 10 minutes à 200°C (thermostat 7), jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  7. Laisse-les refroidir avant de déguster.