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Andouille, oignons, champignons comme à la foire

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Andouille, oignons, champignons comme à la foire

Ingrédients

  • 2 oignons en lamelles
  • 1 andouille coupée en morceaux
  • 1 petite boîte champignons de Paris (pieds et morceaux)
  • 25 cl crème liquide

Préparation

  1. Faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse.
  2. Retirer et réserver.
  3. Dans la poêle faire chauffer les morceaux d'andouille, rajouter les oignons cuits, bien mélanger, ajouter la crème fraîche et laisser cuire quelques minutes en remuant souvent puis ajouter les champignons rincés.
  4. Remuer, saler, poivrer, remuer, goûter, rectifier si besoin. Laisser reposer avant de servir chaud. Photo de l’étape 4