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Andouillettes aux lentilles
Très facile ◷ 1h10 ♙ 2
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 1 carotte
- 150 g lentilles
- 2 andouillette
- 1 échalote
- 3 gousses ail
- 25 cl vin blanc
- 50 cl eau
Préparation
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Mettre à roussir la carotte, l'ail, l'oignon et l'échalote émincés dans une cocotte. Rajouter les andouillettes.
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Laver les lentilles, les rajouter dans la cocotte.
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Laisser roussir. Rajouter le vin blanc.
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Laisser mijoter quelques minutes.
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Rajouter l'eau et le laurier. Laisser cuire 1 h environ.
