Aspic de thon
Ingrédients
- 1 yaourt
- 5 feuilles Gélatine alimentaire
- 1 botte persil
- 3 petites boîtes de thon nature (de 200 g)
- mayonnaise
- 1 citron
Préparation
- Mixer le persil (la moitié d'une botte de persil suffit).
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Ouvrir les 3 boîtes de thon, mettre le thon dans un saladier et l'écraser avec le persil mixé.
- Dans un bol, mettre le yaourt nature et l'équivalent d'1/2 bol de mayonnaise. Ajouter le jus d'un citron. Saler, poivrer puis mélanger.
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Dans une petite casserole, mettre un tout petit peu d'eau à bouillir. Passer les feuilles de gélatine à l'eau et les mettre dans la casserole. Mélanger, retirer du feu dès que le mélange est fait, continuer à mélanger hors du feu 1 min, puis ajouter la gélatine au bol de yaourt-mayonnaise préparé sans cesser de mélanger.
- Mettre le bol avec le thon; bien mélanger.
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Mettre un peu d'huile au fond d'un plat de type cake. Ajouter le mélange. Laisser au frigo 5 h.
