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Aspic de saumon

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Très facile ◷ 15 min ♙ 8
Aspic de saumon

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 4 feuilles Gélatine
  • 1 yaourt
  • 450 g saumon au naturel
  • 1 petit pot de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe jus de citron

Préparation

  1. Ecraser le saumon à la fourchette sans peau ni arêtes.
  2. Dissoudre la gélatine dans 5 cuillères à soupe d’eau bouillante.
  3. Mélangez-la tiède à la mayonnaise, au yaourt, au jus de citron, au poivre, au sel et en dernier au saumon.
  4. Bien mélanger.
  5. Huiler un moule à manqué (22 cm).
  6. Verser la préparation et faire prendre minimum 3 heures au frais.
  7. Servir avec une salade et décorer avec des tomates cerise ou quelques crevettes.