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Aumonière de poires belle hélène aux amandes et sa glace vanille pécan
♙ 6 personnes
Ingrédients
pour la pâte à crêpes :
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- de l'huile pour la pœle
- 1 sachet de sucre vanillé
- poires au sirop
- 100 g de chocolat
- amandes éfilées
- glace vanille pécan
- du réglisse
Préparation
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Faire une pâte à crêpes. Huiler une pœle et faire les crêpes.
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Faire fondre le chocolat au micro onde
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Dans chaque crêpe mettre un peu de poires, napper de chocolat chaud et d’amandes éfilées puis fermer la crêpe en aumonière avec le réglisse.
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Accompagnez d’une glace vanille pécan.
