Aumonières de saumon
Ingrédients
- sel
- beurre
- 1 petit pot de crème fraîche
- 4 feuilles brick
- 4 portions saumon frais
- 4 tranches saumon fumé
- 1 sachet oseille
Préparation
- Mettre les 2/3 de l'oseille dans un bol.
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Ajoutez la crème et le sel.
- Beurrez les bricks au pinceau avec le beurre fondu sur un plateau à tarte huile.
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Disposer au milieu le saumon frais, l'oseille et couvrir avec la saumon fumé + préparation.
- Fermer avec 2 piques en bois.
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Mettre au four 20 à 30 mn Th 7 à 8 en couvrant d'aluminium.
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Servir avec une sauce beurre citron et le reste de l'oseille
