Retour aux résultats
Avocat farci au gingembre et framboise
Très facile ◷ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 avocats mûrs
- 30 g gingembre confit en morceaux
- 8 feuilles de menthe hachées
- 200 g de framboises
- sel, poivre
- 2 cuillère(s) à soupehuile de noix
- 1 cuillère(s) à soupejus de citron
Préparation
-
Coupez les avocats en 2 et retirez le noyau central.
-
À l’aide d’une cuillère ronde, prélevez la chair de l’avocat d’un coup.
-
Découpez la chair en gros cube et déposez-la dans un bol.
-
Versez le jus de citron et l’huile. Salez et poivrez. Ajoutez la menthe hachée.
-
Ajoutez le gingembre confit et réfrigérez 10 minutes.
-
Retirez du réfrigérateur et au moment de servir, ajoutez les framboises.
