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Avocat grillé aux pois chiches rôtis au airfryer

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Facile ◷ 17 min ♙ 2
Avocat grillé aux pois chiches rôtis au airfryer

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 240 g pois chiches en conserves et égouttés
  • 1 cuillère à café garam masala
  • 2 pièces avocats
  • 2 cuillères à soupe tahini
  • 4 cuillères à soupe eau tiède
  • 1 cuillère à café jus de citron vert
  • 2 pincées sel
  • 5 g persil frisé

Préparation

  1. Egouttez les pois chiches et séchez-les avec du papier absorbant. Mettez-les dans un bol et mélangez-les avec l'huile d'olive et le garam masala.
  2. Mettez les pois chiches dans le panier de l'Airfryer et faites cuire pendant 5 minutes à 200°C.
  3. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, jetez le noyau. Badigeonnez la chair d'huile d'olive.
  4. Une fois les pois chiches prêts, retirez-les du panier. Mettez-y l'avocat et faites-le griller dans le panier pendant 7 minutes à 200°C.
  5. Pendant ce temps, préparez la sauce au tahini avec l'eau tiède, le jus de citron vert et du sel de mer. Hachez finement le persil.
  6. Servez les moitiés d'avocat grillé recouvertes de pois chiches, le tout arrosé d'un filet de sauce tahini et parsemé de persil frais.