Versez l’eau et la levure de boulanger dans le bol du blender.
Ajoutez la semoule, la farine, le sucre et 2 pincées de sel. Mixez 3-4 mn pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 15 mn. Des bulles doivent se former.
Ajoutez la levure chimique et mixez 30 s.
Faites chauffer une poêle sur feu moyen à vif. Beurrez-la légèrement.
Versez une petite louche de pâte et faites cuire les baghrirs d’un seul côté, jusqu’à ce que des trous apparaissent.
