Biscuits apéro maison parmesan lardon
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 100 g lardons allumettes
- ½ sachet de levure chimique
- 180 g farine
- 100 g parmesan râpé
- 60 g beurre demi-sel
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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Dans un saladier mélanger la farine, le parmesan, la levure. Ajouter le beurre ramolli et mélanger en écrasant à la fourchette. Ajouter l’œuf et pétrir la pâte à la main. Ajouter l'huile d'olive pour obtenir une pâte lisse.
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Ajouter les lardons et mélanger à la main.
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Former des petites boules de pâte et les aplatir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner les gâteaux et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient très légèrement dorés.
