Dans une casserole, sans cesser de remuer, faire fondre le miel, le sucre et le beurre ensemble. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les amandes et faire un puits au milieu.
Verser le mélange miel-beurre-sucre dans le puits.
Bien mélanger (si tu utilises des amandes en poudre, il faut que la pâte soit homogène).
Déposer des cuillères débordantes sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner durant 15-17 minutes. Les bords du biscuit doivent être bien brun et le dessus plus clair.
