Retour aux résultats

Biscuits aux noisettes et au fromage

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min
Biscuits aux noisettes et au fromage

Ingrédients

  • 225 g de farine
  • une pincée de sel
  • 100 g de beurre
  • 50 g de noisettes salées hachées
  • 75 g de fromage râpé
  • 1 œuf + 1 jaune

Préparation

  1. Tamisez la farine avec le sel.
  2. Incorporez-y le beurre afin de former une espèce de sable.
  3. Ajoutez les noisettes et le fromage.
  4. Terminez la pâte en joignant 1 œuf battu, vous devez obtenir une pâte assez ferme. Étalez-la au rouleau sur 6 mm d’épaisseur.
  5. Découpez-la ensuite en rectangle de 2,5 x 6,5 cm.
  6. Dorez les biscuits avec le jaune d’œuf.
  7. Faites cuire à four chaud (200øC) pendant 15 min.
  8. Laissez refroidir sur grille.