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Biscuits coulants au chocolat

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◷ 15 min ♨ 7 min ♙ 6 personnes
Biscuits coulants au chocolat

Ingrédients

  • 150 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 140 g de chocolat noir
  • 140 g de beurre mou + 20 g pour les moules
  • 5 œufs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Beurrez les moules.
  3. Mélangez le sucre et la farine.
  4. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes sans le faire brûler.
  5. Cassez les œufs.
  6. Battez les et incorporez-les au chocolat.
  7. Ajoutez le mélange farine-sucre.
  8. Répartissez la pâte dans les moules beurrés.
  9. Glissez les moules au four et faites cuire 6 à 8 min.
  10. Testez la cuisson avec la pointe d’ un couteau: il doit rester de la pâte dessus.
  11. Démoulez ces biscuits avec précaution et mangez-les encore chauds.