Biscuits craquants aux flocons d'avoine

Ingrédients

Préparation

1. Bien mélanger cassonade et beurre au batteur
2. Ajouter ensuite lait , flocons et farine et bien mélanger à nouveau pour avoir un résultat bien homogène
3. Faites préchauffer le four à 200°
4. Pendant ce temps, recouvrir d'une feuille de papier cuisson une plaque à four
5. Prendre une petite cuillère et un couteau ou une petite spatule
6. Prélever un peu de pâte pour remplir la petite cuillère en bombant légèrement
7. la décoller de la cuillère avec le couteau ou petite spatule et la poser sur la plaque en donnant un petit coup du dos de la cuillère pour l'aplatir légèrement
8. Déposer les petits tas les uns à côté des autres sans qu'ils ne se touchent.
9. Enfourner la plaque et réduire le thermostat à 140°
10. Au bout de 15 mn ( à vérifier selon les fours)ils sont légèrement dorés
11. Sortir la plaque et laisser refroidir ( attention aux gourmands )
12. Ils se conservent très bien en boite mais leur durée de vie est en général courte!!