Biscuits croquants aux flocons d'avoine
Ingrédients
- 120 g beurre
- 110 g sucre roux
- 50 g farine
- 120 g flocons d'avoine
- 4 cl lait
- 1 zeste de citron (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Fouetter le beurre et le sucre (au fouet électrique, c'est mieux).
-
Ajouter les flocons d'avoine, la farine, le zeste haché et le lait.
- Fouetter de nouveau.
-
Faire des petits tas (pas trop gros car les biscuits ont tendance à s'étaler). Les mettre sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
- Baisser le four à 140°C et à chaleur tournante.
-
Faire cuire 10 min.
