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Biscuits de noël aux amandes

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Très facile ◷ 20 min ♨ 8 min
Biscuits de noël aux amandes

Ingrédients

  • 120 g r de sucre glace
  • 1 blanc d'œuf
  • 5 g de cannelle
  • 15 ml de jus de citron
  • 125 gr d'amandes en poudre
  • 40 g r de noisettes en poudre

Préparation

  1. Montez le blanc d’œuf en neige et ajoutez le sucre. Fouettez.
  2. Mélangez les noisettes, les amandes, la cannelle, le jus de citron puis ¾ du blanc d’œuf.
  3. Etalez la pâte obtenue et coupez des petits biscuits de la forme de votre choix.
  4. Badigeonnez les biscuits du reste du blanc d’œuf et laissez reposer une bonne heure.
  5. Préchauffez le four et faites cuire à 150°C pendant 7-8 minutes.
  6. Sortez du four et laisser refroidir avant de déguster !
  7. Consultez toutes nos recettes de Noël !