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Biscuits de noël aux noisettes (nüsskipfel)

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Très facile ◷ 25 min ♙ 40
Biscuits de noël aux noisettes (nüsskipfel)

Ingrédients

  • 210 g beurre
  • 170 g sucre
  • 250 g farine
  • 200 g poudre de noisette
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 6 cuillères à soupe sucre glace

Préparation

  1. Mélanger le beurre, la farine, et les noisettes en poudre pour obtenir une pâte.
  2. La rouler en saucisse d'environ 2,5 cm de diamètre.
  3. Mettre au frais 1 h. Photo de l’étape 3
  4. Découper en tranches d'1 à 2 cm d'épaisseur, et former des croissants (forme du type "Croissants de lune").
  5. Faire cuire à 175°C (thermostat 5-6), 15 min environ. Photo de l’étape 5
  6. Laisser tiédir quelques instants, avant de les rouler dans un mélange sucre glace/sucre vanillé (attention : les biscuits sont friables à la sortie du four!).
  7. Conserver au frais et au sec. Photo de l’étape 7