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Biscuits maltés au chocolat

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Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 1 personne
Biscuits maltés au chocolat

Ingrédients

  • 210 g de farine
  • 250 mld'ovaltine régulier
  • 40 g de cacao
  • /2 cuillère(s) à caféde poudre à pâte ( levure chimique )
  • 1/4 cuillère(s) à caféde sel
  • 11 cuillère(s) à soupe( 160 g ) de beurre à température ambiante
  • 130 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère(s) à caféd'extrait de vanille
  • 60 ml de lait
  • 6 oz ( 180 g ) de chocolat 75 % de cacao haché grossièrement
  • 6 oz ( 180 g ) de boules de lait maltées malteser, grossièrement hachées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ).
  2. Préparer deux plaques à biscuits avec des tapis de silicone ou du papier parchemin.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine, l’Ovaltine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  4. Dans le bol du mélangeur, crémer le beurre avec le sucre, pendant 3 minutes.
  5. Ajouter les œufs un à et un, et bien mélanger. Ajouter l’extrait de vanille.
  6. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et bien battre.
  7. Ajouter le chocolat et les boules de lait maltées à la spatule. (La pâte est assez épaisse et collante )
  8. Déposer des cuillerées de pâte sur les plaques à biscuits en les espaçant de 2 ( 5 cm ) et cuire de 11 à 13 minutes.
  9. Laisser reposer les biscuits 2 minutes sur les plaques avant de les transférer à l’aide d’une spatule, sur des grilles de refroidissement.