Battez les oeufs en omelette, ajoutez le miel liquide et le sucre en poudre, mélangez énergiquement !
Ensuite ajoutez la maïzena, la levure et l'eau de fleur d'oranger, mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène...
Ajoutez progressivement la poudre d'amandes jusqu'à avoir une pâte homogène.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6), préparez les plaques de cuisson, avec du papier sulfurisé.
Faites des boules moyennes légèrement aplaties et recouvrez-les d'amandes effilées, puis disposez-les sur les plaques et enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à ce que vos biscuits soient bien dorés.
