Ajouter la margarine, en morceaux et pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une matière friable.
Ajouter l'eau additionnée de vanille et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Rouler en boule et laisser reposer la pâte, recouverte, pendant 30 minutes.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau ou, plus grossièrement avec les paumes de main pour avoir une épaisseur d'environ 5-7 mm.
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Détailler la pâte à l'emporte pièce et déposer les sablés sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Pour faire une décoration sur le dessus, s'aider d'une fourchette).
