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Biscuits tortis faciles (pour utiliser les restes de pâte brisée)

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Très facile ◷ 30 min ♙ 10
Biscuits tortis faciles (pour utiliser les restes de pâte brisée)

Ingrédients

  • 20 g farine pour le plan de travail
  • 1 pâte brisée (utiliser les restes d'une recette précédente)
  • 3 cuillères à soupe cassonade
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Mélangez un sachet de sucre vanillée aux restes de pâte brisée.
  2. Étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.
  3. Découpez au couteau des lamelles d'environ 1 cm de large, longueur de 4 à 10 cm.
  4. Enroulez les morceaux sur eux-mêmes dans le sens de la longueur afin d'obtenir les tortis.
  5. Disposez les tortis sur une feuille de papier cuisson dans un plat allant au four.
  6. Saupoudrez de cassonade (je fais au pif, voyez selon votre goût pour le "sucré" et la quantité de pâte utilisée).
  7. Ajoutez quelques gouttes d'eau afin que le sucre caramélise à la cuisson.
  8. Cuire au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 15 à 20 minutes.
  9. Dégustez quand ils sont tièdes ou froids.