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Biscuits végan au cacao

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Très facile ◷ 55 min ♙ 18
Biscuits végan au cacao

Ingrédients

  • 2 g levure chimique
  • 100 g farine
  • 150 g beurre d'amande
  • 50 g cassonade
  • 25 ml lait de soja
  • 15 g pépites de chocolat
  • 2 cuillères à café chocolat en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger le beurre de noix de cajou, la farine, le sucre de coco, le chocolat en poudre, le lait de riz et le bicarbonate alimentaire.
  3. Incorporer les pépites de chocolat à la pâte à biscuits.
  4. Prendre une cuillère à café de pâte et la rouler entre les mains.
  5. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposer la boule.
  6. Répéter les étapes 4 à 5 jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
  7. Aplatir les boules de sorte à obtenir une forme de biscuits.
  8. Enfourner pendant 10 minutes.
  9. Les laisser refroidir sur une grille afin qu’ils deviennent durs.