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Bissap
◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 8 personnes
Ingrédients
- 50 g de fleurs d'hibiscus séchées bio
- 1,5 litre d'eau
- 50 g de menthe fraîche + 1 brin pour la déco
- 3 cuillère(s) à soupe de sirop d'agave
Préparation
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Rincez les fleurs sous l’eau 2 fois, puis égouttez-les.
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Faites bouillir 1,5 l d’eau et versez-la sur les fleurs. Ajoutez la menthe, couvrez, laissez infuser et refroidir.
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Filtrez, ajoutez le sirop d’agave. Servez avec beaucoup de glaçons et de la menthe fraîche.
