Blanc de poulet au cognac
Ingrédients
- sel
- poivre
- ½ cognac
- 1 grosse cuillère de crème fraîche
- 1 cuillère à café curry
- 4 blancs de poulet
Préparation
- Découpez les blancs de poulet en petits morceaux, les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle.
- Lorsqu'ils sont légèrement dorés ajouter le curry puis une grosse cuillère de crème fraîche. Laissez cuire 5 mn.
- Ajouter ensuite le Cognac, le sel et le poivre.