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Blanc de poulet façon yakitori

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Très facile ◷ 14 min ♙ 2
Blanc de poulet façon yakitori

Ingrédients

  • 20 g comté ou emmental râpé
  • 300 g filets de poulet
  • 5 ml sauce Yakitori
  • 2 cuillères à soupe graines de sésame

Préparation

  1. Badigeonner un récipient de sauce yakitori.
  2. Découper les filets de poulet en cubes et les placer dans le récipient.
  3. Re badigeonner les morceaux, de façon à uniformiser la marinade. Toutefois, attention à ne pas les "noyer" dans la sauce !
  4. Réserver une bonne demi-heure, le temps que la sauce imbibe le poulet.
  5. Au dernier moment, cuire le poulet dans un wok ou une poêle très chaude.
  6. Lorsque la sauce commence à caraméliser, saupoudrer de comté ou d'emmental, sans cesser de remuer.
  7. Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame grillées (disponibles dans les épiceries asiatiques).