Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et faire cuire le riz.
Faire dorer les blancs de poulet dans une poêle. Lorsqu'ils sont cuits, les réserver au chaud.
Dans la poêle, verser le sirop de la boîte de poire, et ajouter le boursin. Bien mélanger, et laisser réduire à feu moyen, jusqu'à l'obtention d'une sauce.
Réchauffer les poires pendant 1 minute, au micro-onde.
Servir bien chaud avec le riz, les poires et la sauce.
