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Blancs de poulet noircis (recette cajun)

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Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Blancs de poulet noircis (recette cajun)

Ingrédients

  • 1 ½ cuillères à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café oignon
  • 1 cuillère à café thym
  • 1 cuillère à café piment (facultatif)
  • ¼ cuillère à café de cumin
  • 6 blancs de poulet
  • 1 cuillère à soupe margarine
  • 1 cuillère à café ail en poudre
  • 2 cuillères à café paprika

Préparation

  1. Aplatir les blancs de poulet avec le plat de la lame d'un couteau.
  2. Faire fondre doucement la margarine sans la cuire.
  3. Mélanger toutes les épices dans un petit bol.
  4. Badigeonner les blancs de poulet avec la margarine et les enduire avec le mélange d'épices.
  5. Faire griller dans une poêle chaude ou au barbecue.