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Blancs de poulets parfumés

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Facile ◷ 17 min ♙ 2
Blancs de poulets parfumés

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 4 g gingembre
  • 1 pincée piment (si vous aimez ce qui est épicé)
  • 2 escalopes de poulet
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • ½ citron
  • 1 gousse ail hachée

Préparation

  1. Mettre les blancs de poulet dans un plat creux.
  2. Hacher l'ail et râper le gingembre. Presser le demi citron.
  3. Sur les blancs de poulet, verser l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron. Ajouter l'ail, le gingembre et le piment puis mélanger.
  4. Laisser mariner de 15 min à 2 h.
  5. Faire chauffer la poêle à feu vif, y déposer les blancs, puis la sauce, les retourner puis baisser le feu au bout de 2 min.
  6. Au bout de 7 à 10 min, la cuisson est terminée, servez sans tarder !