Blancs en neige au companion
Ingrédients
- 5 blancs d'oeuf
- 8 gouttes jus de citron
Préparation
- Réfrigérez la cuve de votre Companion pendant 30 min.
- Versez les blancs d’œufs dans la cuve froide, battez à vitesse modérée avec le batteur / vit. 5 / 0 °C / 30 sec sans bouchon.
- Accélérez en ajoutant les gouttes de jus de citron avec le batteur / vit. 9 / 0 °C / 4 min sans bouchon.