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Blanquette de dinde aux champignons pas chère et facile

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Facile ◷ 1h15 ♙ 6
Blanquette de dinde aux champignons pas chère et facile

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 1 branche thym
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 cuillère à soupe persil
  • 800 g blanquette de dinde
  • 8 champignons frais
  • 1 petit verre de vin blanc
  • 1 tablette bouillon de volaille

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire roussir les oignons et la viande.
  2. Retirer la viande et, hors du feu, ajouter la farine.
  3. Mélanger et mettre le vin blanc. Photo de l’étape 3
  4. Ajouter 2 grand verres d'eau, la tablette de bouillon, le persil, le thym, poivre et bien mélanger.
  5. Remettre la viande qui doit bien baigner dans la sauce, donc rajouter un peu d'eau si nécessaire. Photo de l’étape 5
  6. Laisser mijoter à feu doux 1 h 15.
  7. 15 min avant la fin de cuisson, faire suer les champignons coupés en lamelles dans un peu de beurre, sel, poivre et ajouter au plat. Photo de l’étape 7