Roulez 2 cœurs de saumon fumé dans 4 c. à soupe de graines de pavot noir. Coupez-les en tranches de 1/2 cm d’épaisseur et répartissez-les sur 24 mini-blinis réchauffés 2 mn au four à micro-ondes.
Ajoutez 1/2 cuil. à café d’œufs de saumon par blini et parsemez de bâtonnets de pomme. Arrosez d’un filet de jus de citron et dégustez.
