25 cl crème entière 35 % placée au réfrigarateur 2 h avant utilisation
1 petit pot de tarama de saumon
1 petit pot d' oeuf de lump rouges
2 tranches saumon fumé
Préparation
Préparer une chantilly avec la crème entière, personnellement je ne la sale pas pour avoir toutes les saveurs.
Faites chauffer quelques instants au micro-ondes vos blinis.
Les tartiner légérement de tarama, mettre un peu de chantilly (soit avec un appareil de chantilly, soit avec une douille, pour faire décor), mettre une cuillère à café d'oeufs de lump, quelques lanières de saumon et un brin d'aneth.
Servir aussitôt pour que les blinis ne "raidissent" pas.
Je les sers soit en apéritif, soit en entrée légère.
