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Boeuf à l'ail et au poivre

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min
Boeuf à l'ail et au poivre

Ingrédients

  • * 600 gr. de bœuf tendre émincé.
  • * 4 gousses d'ail écrasées.
  • * 3 cuillère(s) à soupe d'huile végétale.
  • * 4 cuillère(s) à soupe de bouillon de volaille
  • * 5 cuillère(s) à soupe de sauce d'huîtres
  • * 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja claire.
  • * 2 cuillère(s) à soupe de sucre
  • * 1 cuillère(s) à soupe de poivre noir moulu.
  • * 3 oignons de printemps émincés en b,tonnets.

Préparation

  1. * Chauffer l’huile dans une poêle ou un wok.
  2. * Ajouter la viande et l’ail.
  3. Laisser frire durant 5 à 6 minutes.
  4. * Ajouter le bouillon de volaille, la sauce d’huîtres, la sauce soja, le sucre et le poivre moulu.
  5. * Bien mélanger et laisser encore cuire 3 minutes.
  6. * Au dernier moment, ajouter les oignons, mélanger et servir immédiatement.