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Boeuf à la moutarde

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Très facile ◷ 1h35 ♙ 4
Boeuf à la moutarde

Ingrédients

  • sel
  • 40 g beurre
  • poivre
  • 500 g oignons
  • 100 g moutarde
  • 1 kg boeuf
  • 8 cl vin blanc

Préparation

  1. Épluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
  2. Coupez la viande en morceaux.
  3. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faite revenir la viande. Une fois la viande dorée, retirez-la de la cocotte et remplacez-la par les oignons.
  4. Ajoutez le vin blanc. Replacez la viande sur les oignons, couvrez et laissez cuire pendant 1h30
  5. Une fois la viande cuite, mélangez la moutarde. Laissez cuire 5 minutes avant de servir.