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Boeuf aux légumes

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Facile ◷ 15 min ♨ 75 min
Boeuf aux légumes

Ingrédients

  • 1 lbs de bœuf haché
  • 3 carottes en rondelles
  • 1/2 poivron vert, en dés
  • 6 pommes de terre, pelées et tranchées
  • 1 boite(s)(284 ml) de soupe aux tomates
  • 1 boite(s)(284 ml) de consommé de bœuf
  • 1 petit oignon haché
  • sel, poivre au goût

Préparation

  1. - Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. - Étendre le bœuf haché cru dans un plat en pyrex allant au four.
  3. - Saler et poivrer au goût.
  4. - Ajouter le poivron vert.
  5. - Déposer sur le bœuf; en rang : la moitié des carottes coupées en rondelles, la moitié des pommes de terre tranchées minces et la moitié de l’oignon.
  6. - Recommencer ces étapes : carottes, pommes de terre et oignons avec l’autre moitié.
  7. - Dans un bol à part, bien mélanger ensemble la soupe aux tomates et le consommé de bœuf.
  8. - Verser uniformément sur le dessus de votre plat légumes-viande.
  9. - Couvrir le plat d’un papier d’aluminium et cuire au four à 350°F pendant 75 à 90 minutes.