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Boeuf bourguignon rapide au monsieur cuisine

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Boeuf bourguignon rapide au monsieur cuisine

Ingrédients

  • 100 g lardons
  • 50 g beurre
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 25 cl vin rouge
  • 800 g boeuf "bourguignon"
  • 1 gousse ail
  • 250 g champignons de Paris émincés en boîte
  • 1 bouquet garni
  • sel et poivre

Préparation

  1. Épluchez l’ail et les oignons. Coupez-les en petits morceaux. Égouttez les champignons.
  2. Dans votre Monsieur Cuisine, faites roussir la viande et les lardons avec le morceau de beurre sur le mode SAISIR / 3 min.
  3. Ajoutez les oignons et les champignons. Saupoudrez de farine et mélangez. Faites dorer pendant 3 min / vit. 1 / 120 °C / marche à gauche.
  4. Mouillez avec le vin rouge : il doit recouvrir la viande. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail et le bouquet garni.
  5. Fermez le Monsieur Cuisine et lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 1 / 95 °C / marche à gauche.