Retour aux résultats

Boeuf bourguignon rapide au cooking chef

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Boeuf bourguignon rapide au cooking chef

Ingrédients

  • 100 g lardons
  • 50 g beurre
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 25 cl vin rouge
  • 800 g boeuf "bourguignon"
  • 1 gousse ail
  • 250 g champignons de Paris émincés en boîte
  • 1 bouquet garni
  • sel et poivre

Préparation

  1. Épluchez l’ail et les oignons. Coupez-les en petits morceaux. Égouttez les champignons.
  2. Dans votre Cooking Chef, faites roussir la viande et les lardons avec le morceau de beurre avec l'outil mélangeur / 3 min / 120 °C / vit. 2.
  3. Ajoutez les oignons et les champignons. Saupoudrez de farine et mélangez. Faites dorer avec l'outil mélangeur / 3 min / 120 °C / vit. 2.
  4. Mouillez avec le vin rouge : il doit recouvrir la viande. Salez et poivrez. Ajoutez l’ail et le bouquet garni.
  5. Fermez le Cooking Chef et lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 45 min / 95 °C / vit. 2.