Faites revenir l’oignon épluché et haché avec la viande, du sel, du poivre et le quatre-épices dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que l’ensemble soit bien doré.
Ajoutez les pignons et un peu d’huile si nécessaire puis la coriandre ciselée. Idéal pour accompagner des pâtes.
