Bonbons gélifiés
Ingrédients
- 200 g sucre
- 5 feuilles Gélatine ou 1 cuillère à café de poudre d'agar-agar
- colorant alimentaire
- 10 cuillères à soupe jus de pomme
- 4 cuillères à soupe jus de citron
Préparation
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Faites bouillir 5 minutes dans une casserole le jus de pomme, le jus de citron et le sucre.
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Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine (ramollies avant dans de l'eau froide) ou la poudre d'agar-agar.
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Colorez avec quelques gouttes de colorant alimentaire, puis versez dans des moules en silicones (genre moules à glaçons).
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Laissez durcir au réfrigérateur 2 heures, puis démoulez et roulez vos bonbons dans du sure en poudre.
